有限会社ナンクルナイサァーケアネット / 取締役社長 乾 亮二 氏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2006年、現社長 乾亮二氏の妻 由香氏が在宅介護の会社「有限会社ナンクルナイサァーケアネット」を自宅の１階で立ち上げる。その頃亮二氏は、トラック運転手で家計に協力をしながら休みの日には夜間の訪問介護で実務経験を積んでいた。そして2013年から重度障害に特化したデイサービスを中心に運営、副社長として由香氏を支えてきた乾氏は、･･･

西成製靴塾 / 大山一哲 氏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 高校に「靴作り部」発足！ 西成区は革靴作りをはじめとする皮革産業が盛んな地域。地場産業である「靴」職人育成を行っている「西成製靴塾」が協力し、府立西成高校で全国でも珍しい靴作りの部活動が発足した。「こだわりの一足を作り、百貨店の展示会に出したい」と語る高校生。 仕掛け人は西成製靴塾 塾長 大山一哲氏。毎週金曜日の放課後、学校近くの工房「西成製靴塾」を拠点に技･･･

HOTEL TOYO / 代表取締役　浅田 裕広 氏　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 動物園駅から徒歩2分。簡易宿泊所が密集していた一角に立地する「ホテル東洋」は大阪万博が開催された1970年代に創業。 祖母の代よりホテルを引継いだHOTEL TOYO 代表取締役 浅田氏に話を伺った。 当時の大阪と言えば、万博開催に伴うインフラ整備やビル建築、住宅地造成など、山ほど仕事があり、各地から労働者が溢れていた。しかし1973年のオイルショックからの景･･･

株式会社フライフィッシュ 代表取締役社長 湯本正基 氏 家計のことを考えると、毎日の食費は少しでも抑えたい。そんな庶民の強い味方が、大阪府を中心に40店舗を展開する激安店『スーパー玉出』です（2021年10月現在）。運営するのは、株式会社フライフィッシュ。2018年7月に前運営会社から事業を譲り受け、丸3年が経過しました。激安だけではない新生・スーパー玉出の魅力や今後の展開プランなど、改革に取り組む代表取締役社長　湯本正基氏にお話を伺いました。 派手で激安。スーパー玉出のイメージは引き継ぐ 店頭の看板には黄色をベースに･･･

株式会社　シクロ　 / 代表取締役 　山﨑昌宣 氏 『シクロ』は、日雇い労働者の町「あいりん地区」を抱える大阪市西成区をホームグラウンドとし、高齢者介護や障がい者支援を行っています。2008年6月設立という比較的若い会社ですが、今や地域最大の介護事業所に成長。活躍のフィールドは医療や福祉の枠を越えてどんどん拡大しています。新事業の仕掛け人であり、同社の原動力である代表取締役　山﨑昌宣（アキノリ）氏にお話を伺いました。 “やってみなはれ”精神で1年ごとに新事業が誕生 「シクロ」は2008年6月に設立されました。きっかけは、･･･

タイシコーポレーション株式会社 / 代表取締役　山本真三氏 ビジネスは「攻め時」と「引き際」の見極めが大事とよく言われます。タイシコーポレーション代表取締役・山本真三氏は、その見極めに成功。イベリコ豚専門の外食事業・通販・惣菜事業を展開し、コロナ禍にありながらも着実に売り上げを伸ばしています。イベリコ豚が生息する森を守るために植樹活動も行い、「イベリコ豚を世界中に広める」と「環境問題解決№１企業になる」を事業テーマに掲げる山本氏。イベリコ豚とともに描く同社の未来を伺いました。 こだわりは最高級「レアル・ベジョ･･･

株式会社河童ヌードル / 代表取締役社長 米岡　潤 氏 河童ラーメン本舗の自慢は、スープも麺もすべて自家製にこだわった、元祖背あぶら系とんこつ醤油ラーメンです。現在は大阪・奈良・兵庫の計26店舗で心まで満たす豊かな食事をお届けできる店づくりをしています。 本社ビル屋上に残る大きな「トマト」の歴史 河童ラーメン本舗の業態は株式会社河童ヌードルと関西フードサービス株式会社の2社によって、それぞれ13店舗ずつ管理運営しています。 「河童ラーメン」の名称は創業社長である現オーナーの意向で「絶対的に印象に残る名前」･･･